Удержание
влаги
Помогаем удерживать влагу и улучшать сочность продукта.
Производственные задачи
Мы помогаем улучшить качество и экономику производства с помощью добавок и смесей
Удержание
Стабилизация
цвета
Стабилизируем цвет и внешний вид партии от запуска к запуску.
Опишите задачу и наши технологи предложат решение индивидуально под вас.
Снижение
себестоимости
Оптимизируем рецептуру и затраты, сохраняя нужные показатели качества.
Повышение
выхода продукта
Повышаем выход и стабильность результата без потери качества.
Улучшение структуры
и текстуры
Улучшаем структуру и связность фарша, текстуру готового продукта.
Подбор аналога
/ замена смеси
Подбираем аналоги и замены под вашу рецептуру и доступность сырья.
Каталог
Широкий ассортимент для мясопереработки
Предложим собственные и партнерские продукты для вашей задачи.
Ароматы
Эффективный инструмент для создания яркого и стабильного вкуса мясной продукции
Вареные колбасы, сосиски, сардельки и шпикачки
Профессиональные смеси специй и добавок, разработанные специально для производства всех видов вареных колбасных изделий
Для
полуфабрикатов
Профессиональные смеси специй и добавок для производства всех видов рубленых изделий
Жидкие
маринады
Эффективное решение для придания мясной продукции насыщенного вкуса, аромата и аппетитного внешнего вида.
Заправки и соусы
Готовое решение для формирования сбалансированного вкуса и улучшения подачи мясной продукции и готовых блюд.
Консерванты
Комплексные решения для защиты вашей продукции
Красители
Эффективное решение для создания стабильного и привлекательного цвета мясной продукции.
Многофункциональные смеси, рассольные
Комплексное решение для улучшения вкуса, сочности, структуры и стабильности мясной продукции.
Монофункциональные смеси, рассольные
Узконаправленные ингредиенты для решения конкретных технологических задач
Оболочки
Практичное решение для формирования внешнего вида, формы и защиты мясной продукции.
Обсыпка и натирочные смеси
Создайте продукт, который выделяется на полке!
Панировки
Эффективный инструмент для создания хрустящей текстуры, яркого вкуса и привлекательного внешнего вида.
Паштеты, ливерные смеси для заливных
Создавайте нежные, стабильные продукты с насыщенным вкусом!
Полукопченые и варено-копченые колбасы
Надежные решения для создания полукопченых и варено-копченых колбас
Смеси молочных белков
Функциональные ингредиенты на основе концентратов молочного белка, казеинатов и сывороточных компонентов
Сухие маринадные смеси
Сухие маринадные смеси для сочности, яркого вкуса и стабильного выхода мясных полуфабрикатов
Сырокопченые колбасы, салями
Полный спектр решений для производства премиальных сырокопченых колбас и салями
Ускорители
созревания
Технологичное решение для ускорения формирования вкуса, аромата и стабильной структуры мясной продукции.
Фосфаты
Эффективный компонент для улучшения влагосвязывания, сочности и структуры мясной продукции.
Экстракты
Концентрированные экстракты специй и дыма для стабильного вкуса и аромата
Эмульгаторы, загустители, функционал
Стабильность мясных эмульсий, связывание влаги и формирование однородной текстуры
Почему нам доверяют
Мы работаем на долгосрочный результат, а не просто поставляем ингредиенты
20 лет
Работы с производствами
> 20 000
Тонн реализовано
SunRise
Собственное производство
> 300
Контрагентов
География поставок
Работаем по РФ и СНГ, развиваем направления в новые регионы.
Легенда
- Поставки SunRise - Россия и зарубеж
- Партнерские поставки
- Перспективные направления
Производство SunRise
Собственное производство SunRise контроль качества и стабильный результат
Разрабатываем и выпускаем смеси и функциональные добавки для мясопереработки.
Команда КПД
У нас работают специалисты, которые понимают задачи цеха
Процесс работы
Как мы решаем задачу вашего производства
От запроса до стабильного результата.
Первичный
запрос
Опишите продукт, задачу и цель. Мы уточним детали и зададим правильные вопросы.
Консультация
технолога
Анализируем рецептуру и процесс, предлагаем варианты решения и согласуем требования к результату.
Подбор
решения
Подбираем ингредиенты/смеси (в том числе SunRise) или аналоги под вашу линию, сырьё и технологию.
Образцы
и тест
Передаем образцы и рекомендации по дозировкам. При необходимости поддерживаем тесты на вашей линии.
Внедрение и
сопровождение
Корректируем решение по результатам, помогаем закрепить стабильный результат от партии к партии.
Поставка
Согласуем объемы и график. Обеспечиваем регулярные поставки по РФ и СНГ.
Технологические решения
Практические материалы для технологов и производств
Разбираем типовые задачи мясопереработки: выход, влага, структура, цвет и себестоимость.
Как улучшить структуру и текстуру фарша
Практические шаги для более плотной и стабильной текстуры продукта.
Как стабилизировать цвет мясного продукта
Что влияет на цвет партии и как удержать стабильный внешний вид.
Бренды
Работаем с ведущими брендами ингредиентов для мясопереработки
FAQ
Ответы на часто задаваемые вопросы
Мы работаем в B2B: стоимость зависит от объема, формата фасовки, бренда и условий поставки. Оставьте запрос - подготовим КП с актуальной ценой и сроками.