Используются в широком ассортименте продуктов — от вареных колбас до рубленых полуфабрикатов. Эти ингредиенты повышают выход готового изделия, предотвращают отделение влаги, улучшают пластичность фарша и гарантируют стабильное качество при термической обработке и хранении, что позволяет сократить производственные потери и получить продукт с идеальной консистенцией и товарным видом.
Применяется как вспомогательное средство для куттерования при производстве мясных изделий.
Применяется как вспомогательное средство для куттерования при производстве мясных изделий.
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Применяется в качестве функциональной и вкусо-ароматической добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Животный свиной белок с высокой влаго- и жиросвязывающей способностью для эмульгированных продуктов, вареных колбасных изделий, паштетов, полукопченых колбас, полуфабрикатов и приготовления гранул.
Предназначен для пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных и других продуктов в желе.
Заполните форму, наш специалист свяжемся с вами в течение 15 минут, чтобы обсудить все ваши пожелания.
