Фосфаты

Подходят для колбас, полуфабрикатов, деликатесов, рассольных и инъецированных продуктов, помогают удерживать влагу, улучшать консистенцию, сочность и выход готового изделия, обеспечивая стабильное качество при термообработке и хранении.