Категория каталога

Красители

Подходят для колбас, деликатесов, полуфабрикатов, паштетов, консервов и готовых блюд, помогают формировать равномерный оттенок, усиливать визуальную привлекательность и сохранять узнаваемый внешний вид продукта на протяжении хранения.

1 товар

Bavaria Gewürz

Бавария колор Биф, 9331

Применяется для окрашивания мясных изделий, включая полукопченые и варено-копченые колбасы.

Область Мясо

Применение окрашивания мясных изделий, включая полукопченые и варено-копченые колбасы.

Состав Гемоглобин крови сухой, краситель Е124, антиокислитель Е316

Дозировка 0,5-2 г/кг массы

4 товара

Компания Время

КПД стабилизатор ВГ 008

Данных нет, лучше уточнить у технолога.

Область Мясо

Применение Данных нет, лучше уточнить у технолога.

Состав Данных нет, лучше уточнить у технолога.

Дозировка Данных нет, лучше уточнить у технолога.

Краситель пищевой КР К

Краситель предназначен для производства вареных колбасных изделий, полукопченых колбас и деликатесных изделий в составе шприцовочных и заливочных рассолов.

Область Мясо

Применение Краситель предназначен для производства вареных колбасных изделий, полукопченых колбас и деликатесных изделий в составе шприцовочных и заливочных рассолов.

Состав Данных нет, лучше уточнить у технолога.

Дозировка 100-200 г на 100 кг основного сырья