Категория каталога

Панировки

Подходят для полуфабрикатов, котлет, наггетсов, шницелей, изделий из мяса, птицы и рыбы, формируют аппетитную корочку, улучшают текстуру и вкус, помогая создавать продукт с высокой визуальной и вкусовой привлекательностью.

Область применения
2 товара

Гурмикс

Панировочная смесь Нежная

Применяется для приготовления кляра и панировки полуфабрикатов перед жаркой.

Область HoReCa, Мясо, Рыба
Применение приготовления кляра и панировки полуфабрикатов перед жаркой.
Состав Мука пшеничная хлебопекарная, крахмал кукурузный, соль, яичные продукты, комплексная пищевая добавка (соль, сахар, загуститель мальтодекстрин, ароматизатор экстракт чеснока), ароматизатор, красители (куркумин, каротины), усилитель вкуса и аромата Е621
Дозировка Кляр: 100 г смеси на 170 г воды. Замаринованный продукт окунуть в кляр, затем в панировку и обжарить до готовности.

Панировочная смесь Оригинальная

Применяется для приготовления кляра и панировки полуфабрикатов перед жаркой.

Область HoReCa, Мясо, Рыба
Применение приготовления кляра и панировки полуфабрикатов перед жаркой.
Состав Мука пшеничная хлебопекарная, крахмал кукурузный, соль, яичные продукты, комплексная пищевая добавка (соль, сахар, загуститель мальтодекстрин, ароматизатор экстракт чеснока), ароматизатор, красители (куркумин, каротины), усилитель вкуса и аромата Е621
Дозировка Кляр: 100 г смеси на 170 г воды. Замаринованный продукт окунуть в кляр, затем в панировку и обжарить до готовности.
1 товар

Компания Время

Консультация технолога

Нужна консультация по задаче?

Расскажите о задаче, технолог КПД поможет подобрать подходящее решение, продукцию и оптимальный формат поставки для вашего производства.

Оставить заявку