Применяется для сохранения свежести и увеличения сроков годности.
Консерванты: бензоат натрия (Е211), сорбат калия (Е202), ацетат натрия (Е262), хлорид калия (Е508).
Вареная колбаса: 2-5 г/кг при предварительно посоленном мясе, 2-4 г/кг при добавлении во время куттерования. Консервы: 2-3 г/кг массы. Полуфабрикаты: 4-5 г/кг массы.Рыба: 3-5 г/кг массы.
Освежитель мяса со стабилизатором цвета для увеличения срока годности и сохранения цвета изделий из мяса, птицы и рыбы.
Консервант и антиоксидант для производства различных видов мясных и рыбных продуктов. Способствует увеличению сроков годности, подавлению роста бактерий, стабилизации окраски и замедлению окисления жиров.
Способствует увеличению сроков годности готовой продукции, стабилизации окраски, замедлению процессов окисления и прогоркания жиров.
Способствует увеличению сроков годности готовой продукции, подавлению роста бактерий, стабилизации окраски, замедлению процессов окисления и прогоркания жиров.
Способствует увеличению сроков годности готовой продукции, подавлению роста бактерий, стабилизации окраски, замедлению процессов окисления и прогоркания жиров.
Применяется в качестве консерванта при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Заполните форму, наш специалист свяжемся с вами в течение 15 минут, чтобы обсудить все ваши пожелания.
