Экстракт Хрена, S0159
Применение
Предназначена для производства рубленых полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов, паштетов, вторых блюд
Состав
Декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракт пряностей (хрен)
Дозировка
1-3 г/кг фарша
Другие продукты категории
Фламил чеснок
Применяется для всех продуктов питания в качестве экстракта чеснока.
Экстракт Гвоздики, S0104
Предназначена для производства рубленых полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов, паштетов, зельцев, вторых блюд и в качестве маскиратора
Экстракт Лаврового листа, S0129
Предназначена для производства рубленых полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов, паштетов, вторых блюд
Экстракт Мускатный орех, S0111
Предназначена для производства рубленых полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов, паштетов, вторых блюд и в качестве маскиратора, освежителя
Экстракт Чеснок, S0012
Предназначена для производства рубленых полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов, паштетов, вторых блюд