Элитная СК, S0086
Применение
Предназначена для производства сырокопченых, копченых, полукопченых, варено-копченых колбасных изделий
Состав
Декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, натуральные пряности (горчица, перец), антиокислитель Е316, ароматизатор (горчица), экстракты пряностей (чеснок, перец, можжевельник)
Дозировка
10 г/кг фарша