Предназначена для производства цельномышечных изделий
Загустители (Е407а, Е415), животный белок, регуляторы кислотности (Е451i, Е450iii) – на Р2О5 -14%, растительная клетчатка, декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, крахмал кукурузный, антиокислитель Е316, ароматизаторы (дым, мясо), краситель кармин Е120
4-4,5 кг на 100 литров рассола
Предназначена для шприцевания жирного коллагенсодержащего сырья (щековина), курицы всех частей
Вспомогательное средство для куттерования, добавляют при производстве паштетов, начинок, продуктов из рубленого мяса, колбасного фарша из говядины, свинины, мяса птицы и рыбы
Предназначена для производства цельномышечных изделий
Предназначена для производства цельномышечных изделий
Предназначена для инъектирования мясного сырья, кусковых полуфабрикатов
Предназначена для массирования и шприцевания мясного сырья, кусковых полуфабрикатов
Заполните форму, наш специалист свяжемся с вами в течение 15 минут, чтобы обсудить все ваши пожелания.
