Эму 20
Применение
Применяется как вспомогательное средство для куттерования при производстве мясных изделий.
Состав
Загустители (Е466, Е415), крахмал кукурузный, плазма крови
Дозировка
2,5-3 г/кг сырья
Другие продукты категории
Белкотон А 99
Животный свиной белок с высокой влаго- и жиросвязывающей способностью для эмульгированных продуктов, вареных колбасных изделий, паштетов, полукопченых колбас, полуфабрикатов и приготовления гранул.
Белкотон Желатин 100
Предназначен для пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных и других продуктов в желе.
Гель 3
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Комби 33
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Стаб 1
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Стаб 3
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.