Эму 70, 9151
Применение
Применяется как вспомогательное средство для куттерования при производстве мясных изделий.
Состав
Загустители (Е466, Е401, Е410), стабилизаторы (Е450i, Е451i), антиокислители (Е316, Е300)
Дозировка
3-6 г/кг сырья
Другие продукты категории
Белкотон А 99
Животный свиной белок с высокой влаго- и жиросвязывающей способностью для эмульгированных продуктов, вареных колбасных изделий, паштетов, полукопченых колбас, полуфабрикатов и приготовления гранул.
Белкотон Желатин 100
Предназначен для пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных и других продуктов в желе.
Гель 3
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Комби 33
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Стаб 1
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.
Стаб 3
Применяется в качестве функциональной добавки при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности.