Карпатская, S0100

Применение

Предназначена для производства сырокопченых, копченых, полукопченых, варено-копченых колбасных изделий

Состав

Регулятор кислотности Е575, декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, натуральные пряности (паприка, чеснок, перец), ароматизатор (хамон), экстракты пряностей (чеснок, перец), краситель Е160с

Дозировка

10 г/кг фарша

Другие продукты категории

Консультация технолога

Нужна консультация по задаче?

Расскажите о задаче, технолог КПД поможет подобрать подходящее решение, продукцию и оптимальный формат поставки для вашего производства.

Оставить заявку