Миколор АР
Применение
Краситель для вареных колбас и ветчин.
Состав
Е120, Е124, Е129, антислеживатель Е341iii, мальтодекстрин, декстроза
Дозировка
0,2% к массе конечного продукта
Другие продукты категории
Краситель пищевой КР К
Краситель предназначен для производства вареных колбасных изделий, полукопченых колбас и деликатесных изделий в составе шприцовочных и заливочных рассолов.
КПД стабилизатор ВГ 008
Данных нет, лучше уточнить у технолога.
Стабилизатор КР 40
Данных нет, лучше уточнить у технолога.
Стабилизатор Р44
Данных нет, лучше уточнить у технолога.
Лакт 25
Применяется для окрашивания поверхности деликатесной продукции и натуральных оболочек от темно-коричневого до черного цвета.
Бавария колор Биф, 9331
Применяется для окрашивания мясных изделий, включая полукопченые и варено-копченые колбасы.