Салями 3, S0168

Применение

Предназначена для производства сырокопченых, копченых, полукопченых, варено-копченых колбасных изделий

Состав

Декстроза, растительные волокна, соль, натуральные пряности (горчица, чеснок), усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е316, регулятор кислотности (Е451i, Е450iii, Е339i) – на Р2О5 – 3%, ароматизаторы (салями, хамон), экстракты пряностей (перец), краситель Е160с

Дозировка

18 г/кг фарша

Другие продукты категории

Консультация технолога

Нужна консультация по задаче?

Расскажите о задаче, технолог КПД поможет подобрать подходящее решение, продукцию и оптимальный формат поставки для вашего производства.

Оставить заявку