Сервелат ГОСТ с Мускатным орехом, S0018

Применение

Предназначена для производства копченых, полукопченых, варено-копченых колбасных изделий

Состав

Регуляторы кислотности (Е331), сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, антиокислитель Е316, натуральные специи, экстракты специй

Дозировка

8-10 г/кг фарша

Консультация технолога

Нужна консультация по задаче?

Расскажите о задаче, технолог КПД поможет подобрать подходящее решение, продукцию и оптимальный формат поставки для вашего производства.