Система Р21 Фреш
Применение
Консервант и антиоксидант для производства различных видов мясных и рыбных продуктов. Способствует увеличению сроков годности, подавлению роста бактерий, стабилизации окраски и замедлению окисления жиров.
Состав
Регуляторы кислотности (Е262i, Е262ii, Е331iii), антиокислитель Е316, соль
Дозировка
Данных нет, лучше уточнить у технолога.