Сервелатная

Применение

Применяется для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий.

Состав

Специи и экстракты специй (перец черный, чеснок, кориандр), сахара, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор (копчение), соль

Дозировка

0,5-1,5% к массе сырья

Другие продукты категории

Консультация технолога

Нужна консультация по задаче?

Расскажите о задаче, технолог КПД поможет подобрать подходящее решение, продукцию и оптимальный формат поставки для вашего производства.

Оставить заявку