Традиционная комплексная

Применение

Применяется для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий.

Состав

Сахара, соль, вкусоароматическое вещество, ароматизатор (салями), специи (перец черный, кардамон, кориандр, горчица), экстракты специй (белый перец, горчица, кардамон), усилитель вкуса и аромата Е621, агент антислеживающий Е551

Дозировка

0,5-1,0 кг на 100 кг сырья

Другие продукты категории

Консультация технолога

Нужна консультация по задаче?

Расскажите о задаче, технолог КПД поможет подобрать подходящее решение, продукцию и оптимальный формат поставки для вашего производства.

Оставить заявку